Friis 14 är en sprudlande, internationell restaurang & vinbar med en fransk twist. Här bjuder vi på läcker bistromat, tillagad från grunden med noggrant utvalda råvaror, allt serverat i en elegant men avslappnad miljö. Vår meny ändras efter säsong och humör, men våra klassiker finns alltid där – tänk ceviche, råbiff, diverse ostron och grillad entrecôte. Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga!
Snacks
Pommes & bea
85
Veckans chark & ost
165
Salta chips
45
Oliver
65
Sardeller
145
serveras med bröd & citron
Förrätter
Kroketter
155
på sobrasada med harissamajo, rostade mandlar & krasse (2 stk)
Chilistekta rödräkor
155
med aioli & pebre
AREPA
155
friterade majsbollar med lagrad ost, regnbågsrom, labneh & koriander (2 stk)
Ostron
Dagspris
fråga din servitör för dagens urval & pris
Ceviche
159
gjord på havsabborre, citron, örter, poppad chulpe majs, chili
Huvudrätter
NATTBAKAD FLÄSKSIDA
295
med rotsaksrösti, smörad fläsksås, morutspuré & morotscrudité
Smörbakad skreitorsk
425
med stekt vit majs & potatis, salsa verde & beurre noir skum
Rostad jordärtskocka
275
med tempeh, misosmör, jordärtskockspuré, sumak
Grillad entrecote
395
med handskurna pommes, portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Grillad oxfilé
455
med handskurna pommes, portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Råbiff
275
på kalvinnanlår med harissa, rostade nötter, libbstickemajo, picklad silverlök & pommes
Efter maten
CHOKLADBISKVI
165
med ros- & körsbärsgelé, crème anglais, honungsrostad pistage & guajillochili- tuille
Chawanmushi
95
med karamelliserad ananas & limeskum
Madeleinekakor
75
med citron & brynt smör
2 slags ost
150
Öppettider
Tisdag till fredag från kl 11.30
Lördag från kl 14.00
Söndag från kl 16.00
Kontakt
Telefon: +46 73-667 93 62
E-post: info@friis14.com
Adress
Friisgatan 14
211 46 Malmö